giovedì 11 novembre 2010

Cena per due







....Mentre la piccola dorme con il nonno, io ho tempo per preparare questa
semplice e gustosa cena....

CARCIOFI TRIFOLATI
  • 3 carciofi
  • prezzemolo
  • vino bianco
  • aglio qb
  • olio qb
  • sale qb
Tagliare i carciofi a spicchietti,
rosolare nell'olio l'aglio ed il prezzemolo
mettere i carciofi tagliati nella pentola
sfumare con il vino bianco salare e aggiungere acqua fino a coprire i carciofi
coprire con il coperchio ed aspettare che l'acqua si sia ritirata
servire e BUON APPETITO!!

COSCIA DI MAIALE AL VINO BIANCO
  • 2 fettine di coscie di maiale
  • farina
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale qb
  • pepe qb
Tagliare in 2-3 parti le fettine di carne ed infarinarle
mettere a scaldare l'olio
cuocere le fettine di carne fini alla doratura
aggiungere il sale e il pepe
sfumare con il vino
far ritirare il vino fino a formare una cremina...
servire e BUON APPETITO!!

1 commento:

E adesso tocca a voi.... Ditemi cosa ne pensate!