Cena per due

....Mentre la piccola dorme con il nonno, io ho tempo per preparare questa

semplice e gustosa cena....

CARCIOFI TRIFOLATI

• 3 carciofi
• prezzemolo
• vino bianco
• aglio qb
• olio qb
• sale qb

Tagliare i carciofi a spicchietti,

rosolare nell'olio l'aglio ed il prezzemolo

mettere i carciofi tagliati nella pentola

sfumare con il vino bianco salare e aggiungere acqua fino a coprire i carciofi

coprire con il coperchio ed aspettare che l'acqua si sia ritirata

servire e BUON APPETITO!!

COSCIA DI MAIALE AL VINO BIANCO

• 2 fettine di coscie di maiale
• farina
• 1 bicchiere di vino bianco
• sale qb
• pepe qb

Tagliare in 2-3 parti le fettine di carne ed infarinarle

mettere a scaldare l'olio

cuocere le fettine di carne fini alla doratura

aggiungere il sale e il pepe

sfumare con il vino

far ritirare il vino fino a formare una cremina...

servire e BUON APPETITO!!