L'INFLUENZA AL SEMOLINO

Come già ho scritto nel mio post precedente credo di aver già detto che in questa settimana passata siamo state malate....

Tutto è cominciato giovedì scorso, quando l'asilo mi ha chiamato perchè la Picci aveva 38.5 di febbre....

Ecco vi dico che ancora non abbiamo visto la luce del sole, e sono passati 8 giorni, e solo oggi a me è passata la febbre....

Questa influenza è stato un vero incubo, tutto un alti e bassi di febbre e a me è venuta pure pure la bronchite asmatica!!!

E' una settimana che prendo antibiotici e cortisone, e oggi che non ho la febbre mi sento un'altra persona.

Comunque ieri sera, con mezza febbre sono riuscita a fare un dolcino....

Facile Facile (l'ho fatto con la febbre)

Velocissimo e Buonissimo....

Insomma se volete fare un figurone e non avete molto tempo vi consiglio questa ricetta:

TORTA AL SEMOLINO

- Rotolo do pasta frolla pronta (io ho preso quella della Coop)

Lo so che la pasta frolla andrebbe fatta e che gli appassionati di cucina mi criticheranno...

- 250 ml di latte

- circa 200 g di semolino

- zucchero a velo vanigliato

- 10 g di burro
- 1 uovo

- buccia di arancia per aromatizzare

- 250 ml di panna fresca

- 200 g di cioccolato fondente

Per prima cosa io direi di accendere il forno a 180°per portarlo a temperatura.

Prendere una tortiera e stendere la pasta frolla.

Io ho usato una tortiera dal diametro di 22cm per tenere i bordi della frolla alta.

Nel frattempo in un pentolino fate bollire il latte con la buccia d'arancia e lo zucchero 

(zuccherate a vostro gusto).

Quando il latte sarà a bollore, mettere il semolino a pioggia e cuocete fino a quando non si staccherà dai bordi.

Fatelo un leggermente raffreddare e fate sciogliere dentro il burro l'uovo e aggiungere circa 50ml di panna fresca per rendere il composto cremoso.

A questo punto stendete la crema nella pasta frolla e cuocere in forno per circa 35-40 minuti.

Sciogliete il cioccolato a bagno maria o nel microonde e aggiungete la panna rimasta

(forse ne basterà anche meno, fate un pochino ad occhio)

Dopo aver sfornato la torta fatela raffreddare e mettete la crema al cioccolato sopra la torta.

Potete conservarla in frigorifero fino a 3 giorni.....

Ed è davvero molto buona!!

QUESTO E' IL RISULTATO

LE GIORNATE A CASA CON LA FEBBRE

CARTELLINO GIALLO PER ME!!

Diciamo che nel calcio si direbbe che mi merito un cartellino arancione per quanto ho trascurato il mio blog... 

Vorrei rassicurare tutti quelli che avessero pensato che il mio silenzio fosse dovuto alla profezia dei Maya, non è così.... 

Anche se a modo loro i Maya mi hanno fatto visita... 

Ma questa è un'altra storia da scrivere e postare....
Giuro non lo faccio più!
Ricomincerò seriamente a scrivere sul mio blog, lo devo fare per me e per quei
(Anche se pochi)
Affezionati che mi seguono.....
Basta da qui, da questa mia Mega-Influenza che
mi ha inchiodato
(Anzi ci ha, me e la Picci)
a letto, a casa una settimana con la febbre,
Riparto!!
Davvero, lo farò impegnandomi a postare il più possibile, anche piccoli articoli, ma lo farò!!!

.....A presto.....